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Beste Vegane Restaurants in Graz (+ das beste vegane Eis)

ByTina Riegelnegg

Ich lebe seit 2007 vegan und wohne seit 13 Jahren in Graz. Es ist toll zu sehen, wie die vegane Szene hier gewachsen ist! Als ich zum ersten Mal in die Stadt zog, gab es keine rein veganen Restaurants, nur zwei vegetarische.

Jetzt gibt es so viele fantastische vegane Restaurants in Graz, sogar eine rein vegane Eisdielen-Kette, die das beste Eis hat, das ich je gegessen habe!

Beginnen wir mit meinem absoluten Lieblingslokal in Graz, das alle veganen Personen hier kennen und lieben: Das Café Erde.

1. Café Erde

Ein Abendessen im Café Erde, das mit einem Teller veganem Schnitzel, cremigem Kartoffelpüree, einem frischen gemischten Salat und einem farbenfrohen Orangensaft in einer gemütlichen Café-Atmosphäre mit einer Kreidekarte im Hintergrund ein Highlight für Veganer in Graz darstellt.
Ein Gericht von der Tageskarte und ein Gericht von der Abendkarte

Was ich am Café Erde am meisten mag, sind die täglich wechselnden Mittagsmenüs. Jeden Tag gibt es zwei Optionen, meist ein Curry und ein weiteres Gericht, das von traditioneller österreichischer bis zu internationaler Küche reicht.

Das Mittagsmenü beinhaltet ein Hauptgericht und du kannst gegen einen kleinen Aufpreis eine Tagessuppe und einen Salat dazu nehmen. Die wöchentliche Speisekarte wird jeden Sonntag auf der Facebook-Seite veröffentlicht.

Abends und an den Wochenenden gibt es zusätzlich ein À-la-carte-Menü mit Burgern, Wraps, veganen Schnitzeln und mehr. Ich empfehle den Haussalat. Ein Salat klingt vielleicht langweilig, aber er ist sättigend und super lecker.

2. Ginko

Ein Essbereich in Buffetform mit Tabletts mit warmen Gerichten, darunter cremige Pasta, Gemüseaufläufe und rote Soßen, mit kleinen Kreideschildern zur Kennzeichnung der Gerichte. Die gut beleuchtete Umgebung unterstreicht die modernen Serviertheken und die Vielfalt der pflanzlichen Optionen, die angeboten werden.
Das Netz wechselt täglich
Eine lebendige Salatbar mit Schüsseln mit verschiedenen frischen Zutaten, darunter geraspelte Karotten, grüne Bohnen, gemischte Salate und Gewürze wie süße Chilisauce und Ajvar. Kleine Schilder weisen auf die Soßen hin, während im Hintergrund ein legeres Ambiente mit Tellern und Gästen zu sehen ist.
Ich liebe ihre Joghurtsauce, ich gebe sie zu jedem Gericht dazu

Das Ginko ist ein beliebtes Buffet-Restaurant in Graz, besonders zur Mittagszeit. Du wählst aus täglich wechselnden Gerichten wie frischen Salaten und herzhaften Hauptgerichten und bezahlst nach Gewicht.

Die große Auswahl ist immer frisch und schmackhaft, was sie zu einer guten Wahl für eine schnelle, leckere vegane Mahlzeit macht.

Außerdem solltest du dir die leckeren Kuchen nicht entgehen lassen, die du direkt nach dem Essen oder später im Café Ginko Greenhouse genießen kannst.

3. Greenhouse

Eine lebendige Café-Mahlzeit mit einem Sesam-Bagel mit frischem Gemüse, einem grünen Smoothie, einem Milchkaffee und einem Stück Schokoladen- und Beerenkuchen. Der Hintergrund zeigt ein gemütliches Café mit gemischten Sitzgelegenheiten, die zur entspannten Atmosphäre beitragen.
Das Greenhouse ist mein persönliches Lieblingscafé

Das Greenhouse ist mein Lieblingscafé in Graz und ein Muss für alle, die ein gemütliches Café mögen. Sie bieten eine tolle Auswahl an Kuchen, und je früher du kommst, desto mehr Auswahl hast du. Mein Favorit ist die Bananenschnitte.

Sie servieren auch leckere Bagels, mein Favorit ist der Karotten-Lachs-Bagel, und herzhafte Bowls. Bestelle an der Theke, erhalte Getränke und Kuchen sofort, die anderen Speisen werden zum Tisch gebracht.

4. Sishaus

Das Sishaus ist ein veganes Café und Hostel in Graz. Als jemand, der viele vegane Restaurants in der Stadt kommen und gehen sah, bin ich unsicher, wie lange es dieses noch geben wird.

Das Hostel hat gemischte Kritiken, und mein Besuch im Café hinterließ nicht den Besten Eindruck. Es war unorganisiert, einige Artikel waren ausverkauft, und unsere Getränkebestellung wurde verwechselt, obwohl nur ich und zwei Freunde da waren.

Hoffentlich finden sie ihren Weg, aber im Moment würde ich es mit ein bisschen Vorsicht empfehlen.

5. Gerüchteküche

Die Gerüchteküche ist ein wirklich einzigartiges veganes Restaurant in Graz, und obwohl ich es noch nicht dorthin geschafft habe, steht es definitiv auf meiner To-Do-Liste!

Es ist das einzige vegane Feinschmeckerlokal in der Stadt. Die Gerüchteküche bietet ein 6-Gänge-Überraschungsmenü an. Das Abendessen wird nur um 18:30 Uhr serviert und eine Reservierung ist erforderlich.

Es ist auch erwähnenswert, dass sie nur wochentags geöffnet sind, also musst du von Montag bis Freitag kommen, wenn du sie ausprobieren willst.

Eisperle

Dieses Bild zeigt eine lächelnde Frau, die zwei Eistüten in der Hand hält, eine mit rotem Sorbet und die andere mit einem cremigen Eis mit Schokoladengeschmack. Sie trägt eine Sonnenbrille und steht auf einer von Gebäuden gesäumten Straße. Auf den Waffeln ist der Schriftzug "Die Eisperle" zu sehen, was darauf hindeutet, dass es sich um eine lokale Eisdiele handelt. Im Hintergrund sind eine Straßenkreuzung und einige Fußgänger zu sehen.
Das beste Eis der Welt!

Eisperle ist eine rein vegane Eiskette mit vier Standorten in Graz (von denen zwei nur im Sommer geöffnet sind), und sie serviert wirklich das beste vegane Eis, das ich je gegessen habe!

Sie verwenden frische, lokale Zutaten, und das schmeckt man. Ich liebe ihre einzigartigen Geschmacksrichtungen, von Earl Grey über Lavender Fruit Twist bis hin zu Vegan Cheesecake, bei denen man die Kuchenstücke schmecken kann.

Karte der Veganen Restaurants in Graz

Schlussgedanke: Vegan sein in Graz

In diesem Artikel habe ich nur die rein veganen Lokale in Graz vorgestellt, aber die pflanzenbasierte Szene der Stadt endet nicht hier. Neben veganen Restaurants gibt es in Graz auch tolle vegetarische Restaurants und viele mit vegane Optionen.

Obwohl ich vegane Restaurants gerne unterstütze, gehe ich auch gerne Frühstücken. Falls du das auch magst, habe ich eine Liste der besten veganen Frühstückslokale in Graz erstellt, da keine reinen veganen Lokale so früh öffnen.

Lies mehr über Graz:

Pinne diesen veganen Graz Food Guide für später:
Ein Bild mit der Aufschrift 'Vegane Restaurants Graz, Österreich' in grüner Schrift. Oben ein gedeckter Tisch mit veganem Burger, Pommes, Salat und einem Gericht mit veganer Sauce und Kartoffeln, begleitet von Orangensaft. Unten eine Auswahl an bunten veganen Gerichten an einem Buffet, darunter verschiedene Salate, Gemüse und Beilagen. URL: AustrianVeganDerLust.com.
Vegan Essen Graz Innenstadt

Tina Riegelnegg ist die Gründerin von Austrian Veganderlust. Nach vielen Reisen rund um die Welt, die sie auf Veganderlust festgehalten hat, hat sie diesen Blog ins Leben gerufen, um die Schönheit ihrer Heimat Österreich zu zeigen.
Heute hilft Tina vor allem anderen Reisenden dabei, die coolsten Orte in Österreich zu entdecken, inklusive Tipps, wo’s das beste vegane Essen gibt.